Thịt heo nướng là món ăn yêu thích quen thuộc của nhiều người Việt. Sau khi biến tấu với với các loại nguyên liệu thảo mộc sẽ tạo ra món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe. Cùng Annam Gourmet thực hiện món thịt heo nướng thảo mộc hấp dẫn này nhé!

Món ăn nghe tên “thảo mộc" đã thấy vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Các nguyên liệu thảo mộc tự nhiên không chỉ giúp khử mùi thịt, khiến thịt mềm hơn mà còn tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt heo tươi. Công thức vô cùng đơn giản, chỉ với 30 phút chuẩn bị bạn đã có thể hoàn thành món ăn này cho gia đình. Thử ngay!

Nguyên Liệu:

1 thìa bột mì đa dụng

2 thìa cà phê Annam Gourmet húng quế khô

1 nhánh Annam Gourmet hương thảo tươi

2 thìa cà phê Annam Gourmet cỏ xạ hương khô

2 thìa cà phê quế

1 thăn lợn Annam Gourmet đạt chất lượng VietGap (3 đến 4 pound)

1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen Kirum Kampot xay nhuyễn

2 muỗng canh dầu hạt cải

1 quả táo vừa, cắt miếng vừa ăn

1 củ hành tây vừa, cắt miếng vừa ăn

1 quả chanh vừa, cắt miếng vừa ăn

Hướng Dẫn

1. Làm nóng bếp ở nhiệt độ 325 °. Trộn bột mì, húng quế, húng tây, quế, muối và hạt tiêu. Sau đó ướt lên miếng thịt heo.
2. Đun nóng dầu trong chảo lớn với lửa vừa. Nướng thịt vàng và chín đều các mặt. Xếp táo và hành tây xung quanh chảo để tăng độ thơm. Vắt 1 quả nước cốt chanh vào thịt lợn; sau đó đặt lá hương thảo lên trên thịt lợn.
3. Nướng tiếp tục 1 đến 2 giờ hoặc ở nhiệt độ 145 °. Đưa thịt nướng, hành tây và táo ra đĩa được lót bằng giấy bạc. Để yên 15 phút trước khi cắt lát.
4. Trang trí theo sở thích của bạn và cùng tận hưởng món thịt heo nướng thảo mộc thơm ngon này nhé.

Cùng tận hưởng món ăn vừa đơn giản vừa thịnh soạn với các nguyên liệu tươi sạch của Annam Gourmet nhé!