Món mứt trái cây thơm ngon nhiều màu sắc sẽ là một lựa chọn hạnh phúc để mẹ và bé có thể cùng nhau vào bếp và tạo nên sự gắn bó với các thành viên trong gia đình. Được làm từ những loại trái cây tươi ngon, mứt trái cây mang vị ngọt thanh nhẹ tự nhiên và chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp bé ăn ngon miệng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp với bé và thực hiện công thức làm món mứt trái cây cực đơn giản của Annam Gourmet dưới đây nhé!

Mứt trái cây rất giàu vitamin, giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng khả năng tối ưu hóa sự trao đổi chất của cơ thể. Những người ăn mứt hàng ngày sẽ có sức đề kháng tốt, có thể tránh được các bệnh thông thường như cúm hoặc ho. Với các loại trái cây nhập khẩu chất lượng, tươi ngon, đạt chuẩn VietGap, G.Gap tại Annam Gourmet sẽ cho bạn những lựa chọn đa dạng cho món mứt của mình theo từng sở thích.

Mứt trái cây kết hợp với bánh mì sẽ là bữa sáng bổ dưỡng và tiện lợi. Bạn có thể dùng mứt trái cây tự làm để phết lên miếng bánh mì sandwich vào mỗi sáng để các bé có thể mang đi học thay vì mua đồ ăn vặt ngoài đường.

Hướng dẫn

• Cắt trái cây thành các miếng đều nhau:: Tùy thuộc vào kích thước của trái mà bạn lựa chọn, bạn sẽ cần phải cắt làm tư hoặc làm đôi.
• Xay nhuyễn trái cây và đường với nhau:: Sử dụng máy xay để trộn trái cây và đường với nhau - ( điều này giúp lấy nước tự nhiên của trái cây để tạo nên độ ẩm của mứt).
• Đun sôi hỗn hợp trái cây và đường trong 20 phút:Đun sôi trái cây trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Hỗn hợp sẽ bắt đầu nổi các bong bóng lớn, có vị ngon ngọt và từ từ chuyển sang các bong bóng nhỏ, dày hơn khi mứt gần chín.
• Cách nhận biết khi nào món mứt đã hoàn thành:: Bạn chỉ cần nhỏ một vài giọt mứt nóng từ nồi lên thìa đông lạnh và đợi vài giây cho nguội. Dùng tay quẹt một đường trên thìa nếu hỗn hợp dày và được tan ra đều thì mứt đã chín tới.
• Bảo quản mứt trong hũ kín:Khi mứt đã đông theo ý muốn, bạn lấy mứt ra khỏi bếp và chuyển vào các hũ sạch. Đậy nắp và làm nguội hoàn toàn trước khi chuyển mứt vào tủ lạnh để bảo quản lâu dài.

Các loại trái cây tươi ngon sạch đạt chuẩn VietGap đã có sẵn tại các cửa hàng Annam Gourmet để mẹ và bé có thể vào bếp làm nên món ăn ngon và tạo nên nhiều khoảnh khắc đáng nhớ với nhau.