CÔNG THỨC LÀM BÁNH CHOUQUETTE TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN

Bạn đã bao giờ thử làm bánh Choquette kiểu Pháp tại nhà chưa? Hãy cùng Annam Gourmet học cách làm bánh chouquette với các nguyên liệu đơn giản nhé !

Khi nhắc đến làm bánh, người ta thường hay nghĩ đến những công thức với hàng loạt nguyên liệu và các khâu bước cầu kì, tỉ mẩn. Nhưng bánh chouquette lại là món bánh bạn có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Với những nguyên liệu cơ bản như trứng gà Tafa đúng tiêu chuẩn Vietgap và bột mì hữu cơ nguyên cám của Organic và BRM, bạn có thể tự làm món bánh này ngay tại nhà.

Bắt đầu thôi nào!

Nguyên Liệu

123ml sữa

123ml nước

100g bơ

4g muối khoảng

150g bột mì hữu cơ BRM 

4 quả trứng Tafa Vietgap

Hướng dẫn nấu ăn:

Giai đoạn chuẩn bị bột bánh

  1. Chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu vì mọi thứ diễn ra rất nhanh và làm nóng lò nướng của bạn đến 180 ° C (350 ° F).
  2. Đun sôi nước, sữa và bơ hoà vào nhau trên lửa vừa 
  3. Sau đó, lấy ra khỏi bếp và cho tất cả bột vào cùng một lúc. Khuấy mạnh cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. 
  4. Để ra bát riêng, đập một quả trứng và khuấy thành hỗn hợp. Lặp lại với 2 quả trứng còn lại.
  5. Phần bột bánh của bạn đã hoàn thành.

Nướng bánh

  1. Để làm bánh chouquettes, hãy đặt những phủ giấy thấm lê khay nướng.
  2. Đập quả trứng cuối cùng, hòa với một ít nước để phết lên viền bánh, sau đó rắc các hạt đường lên trên. 
  3. Nướng 10 phút ở 180 ° C (350 ° F). Để nguội 5 phút để loại bỏ hơi nước trong lò và ngăn không cho bánh kẹo bị xẹp.
  4. Cùng thưởng thức bánh chouquettes thơm ngon thôi nào!