Bạn đã bao giờ thử chấm khoai tây chiên cùng kem tươi chưa? Nghe thật mới lạ nhưng lại thơm ngon bất ngờ đó. Cùng Annam Gourmet khám phá sự kết hợp đặc biệt này nhé!

Sự kết hợp giữa khoai tây chiên và kem là một trào lưu mới của giới trẻ, làm mới các món ăn truyền thống. Xu hướng này được bắt nguồn từ các nhà hàng đồ ăn nhanh ở Mỹ, khi các tín đồ ẩm thực kết hợp hai thực đơn ăn kèm phổ biến nhất: khoai tây chiên và kem (hoặc milkshake).

Hiện tượng ẩm thực này được lý giải bằng khoa học về sự đối lập giữa các hương vị, tạo ra sự cân bằng vị giác và đa dạng trong kết cấu:

• Lớp vỏ giòn tan của khoai tây chiên hoà cùng chất kem mềm mại tạo nên một kết cấu tan ngay trong miệng.
• Khoai tây được chiên nóng hổi bao phủ một lớp kem mát lạnh bên ngoài tạo nên sự trải nghiệm lạ miệng, khó quên.
• Cuối cùng, sự cân bằng giữa 2 yếu tố mặn - ngọt làm nên một món ăn gây nghiện đúng chuẩn.

Tại Annam Gourmet, bạn có thể tự mình sáng tạo nên khác biệt khi kết hợp khoai tây McCain, thương hiệu số 1 tại Mỹ, cùng các vị kem tươi “nhà làm" mát lạnh đa dạng.