Nếu bạn đang tìm kiếm một bất ngờ cho người phụ nữ bạn yêu thương trong ngày Phụ Nữ Việt Nam 20/10 thì tuyệt đối không thể bỏ lỡ công thức làm món mì ý cá hồi vừa đơn giản lại vừa cực kì sang trọng mà lại tốt cho sức khỏe. Cùng Annam Gourmet vào bếp tận tay làm món ăn hấp dẫn này cho chị em ngày 20/10, để tạo nên những kỉ niệm đáng nhớ nhé!

Cá hồi có hương vị thơm ngon, lại vô cùng bổ dưỡng, ít chất béo. Cũng vì thế, món cá này trở thành nguyên liệu yêu thích hàng đầu được các quý cô áp dụng vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Thật ấm áp khi trở thành người đàn ông có thể thấu hiểu và chia sẻ với người phụ nữ mình yêu với bữa ăn sang trọng cùng các nguyên liệu hữu cơ cao cấp như mì ý Semolina hữu cơ cùng rượu hữu cơ Gerard Bertrand Prima do chính tay mình chuẩn bị vào ngày lễ quan trọng này.

Nguyên Liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất L'Olivier (30 ml)

500 gram Phi lê cá hồi hữu cơ Annam Gourmet

1/2 củ hành tây thái hạt lựu

4 tép tỏi băm nhuyễn

1/2 muỗng cà phê ngọt hun khói 

400 gram Cà chua thái hạt lựu

2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ 8 gam

2 cốc nước 473 ml

200 gram Mỳ Ý Semolina hữu cơ

100 gram rau chân vịt tươi đóng túi

1/2 cốc sữa chua Hy Lạp (125 gram)

Cộng thêm: muối và tiêu đen

Hướng dẫn

1. Làm nóng chảo lớn với lửa vừa và thêm vào 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất.
2. Cắt miếng cá hồi tươi thành 2 miếng phi lê, nêm với muối và tiêu đen
3. Sau khi làm nóng dầu ô liu trong 2 phút, cho phi lê cá hồi vào, làm chín mỗi mặt trong 6 phút.
4. Cho thêm 1/2 củ hành tây thái hạt lựu và 4 nhánh tỏi băm nhuyễn, trộn với dầu ô liu, sau 2 phút cho thêm 1/2 thìa cà phê ớt bột ngọt. Thêm cà chua thái hạt lựu, 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ, và 2 cốc nước. Sau đó cho vào 200 gram mỳ ý Semolina hữu cơ chưa nấu chín và trộn đều.
5. Sau 9 đến 10 phút và mì đã chín nhưng vẫn còn một ít nước, cho vào 2 chén rau chân vịt đã cắt nhỏ và cá hồi, đậy nắp chảo và hạ lửa nhỏ vừa, đun nhỏ lửa trong 4 phút.
6. Để mì nguội khoảng 1 phút, thêm vào 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp ở nhiệt độ phòng, nêm sữa chua với tiêu đen và trộn tất cả mọi thứ với nhau rắc mùi tây tươi cắt nhỏ và cùng nhau thưởng thức thôi nào!

Các nguyên liệu hữu cơ tươi ngon đã sẵn sàng có mặt tại các cửa hàng của Annam Gourmet để giúp các cánh đàn ông thực hiện bữa ăn tối ấm áp cùng người phụ nữ mình yêu trong ngày Phụ Nữ Việt Nam 20/10 rồi đây!

Cùng lựa chọn nguyên liệu và tạo nên sự bất ngờ cùng Annam Gourmet nhé!