Từ bé, Giovanni đã có sự yêu thích đặc biệt với bột mì. Năm 1950, ông cùng những người anh của mình mở 1 tiệm bánh ở San Giovanni di Lupatoto. Nhiều năm sau, khi mọi người bắt đầu ra ngoài là việc nhiều, họ không có nhiều thời gian ở tiệm bánh, ông đã nghĩ đến việc giao hàng tận nhà. Và khoản đầu tư đầu tiên là cho chiếc xe đạp để ông có thể đưa bánh của mình đi khắp mọi nơi.
Ngày 28 tháng 3 năm 1962, Pastificio Rana chính thức mở cửa. Với sự hỗ trợ của các kỹ sư và thợ máy địa phương, Giovanni đã thiết kế và phát triển các thiết bị mới để giải quyết thách thức về nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại mì ống. Chi phí không dễ để duy trì, nhưng kết quả đã tự nói lên: sản lượng tăng từ 15 kg tortellini một giờ lên hàng trăm kg một giờ.
Năm 1971, ông tìm được địa điểm mới cho mình và cả nhà máy. Không chỉ công việc kinh doanh phát triển mà cả tham vọng của Giovanni cũng vậy. Ông hiểu mình cần tìm ra một cách mới để đưa loại mì ống đến với những người thậm chí còn không biết nó tồn tại.
Trong vài năm, giấc mơ Mỹ của ông đã thành hiện thực…thậm chÍ, nó còn lớn hơn nữa!
Nhà máy đầu tiên ở Chicago và nhà hàng đầu tiên ở New York, trong khu phố hấp dẫn của Chợ Chelsea, đồng loạt khai trương.
Bạn đang chờ đợi điều gì?
Dùng bữa với Rana!
Được tuyển chọn nguyên liệu gắt gao như trứng từ trang trại nuôi thả tự do, bột tự nhiên không phẩm màu và sản xuất công thức tôn trọng tính truyền thống, các loại mì từ Giovanni Rana như tagliatelle, spaghetti, ravioli,tortelloni và gnocchi sẽ giúp bạn trổ tài món ăn đậm chất bản xứ!
Hiện đang có mặt tại các cửa hàng Annam Gourmet, đừng bỏ lỡ!